NUESTROS VINOS  ZARDOZ

NUESTROS VINOS

ZARDOZ

Llamado así en honor de un gran caballo que perteneció a la familia y que representa el espíritu bravío e indomable de la viña. Un vino con personalidad, un gran cuerpo, taninos firmes y sedosos. Definitivamente un vino para regalar o disfrutar en momentos especiales junto a una comida .

ZARDOZ

100% Cabernet Sauvignon

ZARDOZ

Valles y Viñedos

Proveniente del valle del Alto Maipo. Cuenta con una clima fresco por la cercanía a la cordillera. Con un suelo aluvial plano de arcillas, regado de piedras redondas trabajadas por el río.

Vinificación

Despalillado manual, cada grano se separa del ramo individualmente. Siembra de levaduras seleccionadas y pisoneos diarios, sin remontajes ni movimiento. Maceración alcohólica de 1-2 semanas. Trasiego mediante solo gravedad a barricas nuevas para donde se realiza la fermentación maleoláctica.

Premios

Cosecha 2021
  • 92 puntos, Tim Atkin Tasting 2023
  • 91 puntos, James Suckling Tasting 2023
Cosecha 2020
  • 90 puntos, Tim Atkin Tasting 2022
  • 91 puntos, James Suckling Tasting 2022
  • 92 puntos, Descorchados 2022
Cosecha 2019
  • 90 puntos, James Suckling Tasting 2021
  • Gold Medal, Mundus Vini – Spring Tasting 2021
  • Double Gold Medal, Sakura Wine Awards 2021
  • 93 puntos, Descorchados 2021
  • Gold Medal, Catad’Or 2021
Cosecha 2018
  • 93 puntos, Descorchados 2019
  • Gold Medal, Sakura Wine Awards 2020
  • 90 puntos, Tim Atkin Tasting 2020
  • Gold Medal, Mundus Vini – Spring Tasting 2020
  • Gold Medal, China Wine & Spirit Awards 2020
  • 94 puntos, Descorchados 2020
Cosecha 2017
  • 90 Puntos ,Tim Atkin Tasting 2019
  • Doble Oro, Sakura Awards 2019
Cosecha 2016
  • Gran Medalla de Oro, Concours Mondial de Bruxelles 2016
  • Doble Medalla de Oro, China Wine & Spirits Awards 2016
  • Medalla de Oro, Selections Mondiales des Vins Canada 2016
Cosecha 2015
  • Doble Medalla de Oro, Sakura Wine Awards 2017
  • El Mejor Vino para Comidas Asiáticas, Sakura Wine Awards 2017
  • 90 Puntos, Degustación James Suckling 2017
  • Medalla de Oro, China Wine & Spirits Awards 2017
Cosecha 2014
  • Gran Medalla de Oro, Concours Mondial de Bruxelles 2016
  • Doble Medalla de Oro, China Wine & Spirits Awards 2016
  • Medalla de Oro, Selections Mondiales des Vins Canada 2016
Cosecha 2013
  • 93 Puntos, Descorchados 2016
  • Medalla de Oro, Sakura Wine Awards 2016
Cosecha 2012
  • Chilean Red Bordeaux Varietals Trophy, Decanter Asia Wine Awards 2014
  • Medalla de Oro, China Wine & Spirits Awards Best Value 2014
  • 93 Puntos, Descorchados 2015
Cosecha 2011
  • 91 Puntos, Wine Advocate 2014
  • 93 Puntos, Descorchados 2014
Cosecha 2010
  • 90 Puntos, Stephen Tanzer 2012
  • Medalla de Oro, Catad’Or W 2012
Cosecha 2008
  • 91 Puntos, Wine Enthusiast Magazine 2010
  • 90 Puntos, Wine Advocate 2010
Cosecha 2009
  • 90 Puntos, Wine Enthusiast Magazine 2012
  • 90 Puntos, Wine Advocate 2012
  • Medalla de Oro, Catad’Or W 2011

; DESCARGAR

Notas de Cata

Atractivo color rojo brillante con tintes ladrillo. Delicados aromas a violetas y frutos rojos, a menta, avellana y fina madera, presente pero no evidente. Destaca también la grosella negra y los frutos secos. Todos estos elementos se combinan para producir un vino de enorme complejidad. Su paladar se siente suave, limpio y gradualmente va revelando toda su elegancia. Un vino que es motivo de orgullo para los enólogos, con taninos redondos y largos que encantan, conmueven y gustan.

Sugerencia de T°

17°

Maridaje

Estilo:
Intenso, maduro y elegante.

Sabor:

Intensidad aromática, complejidad y equilibrio.

Cuerpo
Intensidad madera


Combinalo con:

 

Pastas
Carnes Rojas
Carnes Blancas
Pescados y Mariscos