Nuestros gran reserva representan el espíritu de nuestra viña. Vinos con carácter, potentes y sobresalientes, que te invitan a conocer más del vino y sus bondades. Una invitación a vivir la experiencia Indomita, disfruta de la vida.
CHARDONNAY
CHARDONNAY
VALLES Y VIÑEDOS
VALLE DE CASABLANCA, VALLE DE CLIMA FRÍO DONDE PREDOMINAN LOS VIENTOS FRESCOS Y SALINOS DEL PACÍFICO.LUGAR EXTREMO PARA LA VID PUES LA ACUMULACIÓN ANUAL DE CALOR APENAS ROZA EL MÍNIMO SUGERIDO EN LA LITERATURA PARA EL CULTIVO DE LA ESPECIE.LA MADUREZ SE PRODUCE LENTA Y SUAVEMENTE, LOGRANDO NOTABLE BALANCE DE PARÁMETROS Y PRECURSORES AROMÁTICOS.
PREMIOS
LA MOLIENDA TUVO LUGAR SOLO UNA HORA DESPUÉS DE COSECHADA LA UVA. LUEGO SE DEJÓ MACERAR A TEMPERATURAS BAJAS DURANTE 6 HORAS. LA FERMENTACIÓN SE REALIZÓ EN CUBAS DE ACERO PARA LUEGO REPOSAR SOBRE SUS LÍAS.
Cosecha 2014
- 90 Puntos, Descorchados 2015
- Medalla de Plata, Catad’Or Santiago Wine Awards 2015
Cosecha 2013
- Medalla de Oro, Catad’Or Santiago Wine Awards 2014
Cosecha 2011
- 90 Puntos, Wine Advocate 2013
- 89 Puntos, Wine Advocate 2012
- 91 Puntos, Descorchados 2013
- Medalla Plata, International Wine & Spirit Competition 2013
- Medalla de Plata, Catad’Or W 2012
- Medalla de Plata, Annual Wines of Chile Awards 2011
- Medalla de Oro, Catad’Or W 2011
Cosecha 2010
- Medalla de Plata, Chardonnay Du Monde 2011
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NOTA DE CATA
Estilo:
Fresco, aromático y roble suave.
Sabor:
Equilibrio entre frutas y madera. Acidez fresca.
| Cuerpo | |||||
| Intensidad madera |
Combinalo con:
| Pastas | |||||
| Carnes Rojas | |||||
| Carnes Blancas | |||||
| Pescados y Mariscos |
